Простое и вкусное блюдо, время приготовления - около 30-35 минут при t=220. Готовится без масла. Ингридиенты:

• картофель - 2 штуки, крупных
• майонез - 3 ст.л.
• сыр - минимум 50 г
• специи по вкусу
• соль

Выход: 2 порции Время приготовления: 30 минут <!--more--> Приготовление:

1. Картофель (очищенный) порезать тонкими кружочками.
2. Смешать майонез с солью и специями
3. В этой смеси обвалять картофель (каждый кружочек должен быть полностью смазан тонким слоем майонеза, иначе высохнет при запекании)
4. Выложить слоями в форму для запекания (у меня стеклянная, с высокими бортами). Поставить в духовку при t=220-240, запекать примерно 30 минут, пока картофель не станет мягким.
5. За 5 минут до готовности вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и поставить обратно. Если сделать это раньше, то сырная корочка получится более поджаристой и сухой.

Приятного аппетита!

На две порции. Ингридиенты:

• Телятина (молодая говядина) - 200 г
• Картошка - 4-5 картофелин среднего размера
• Луковица - 1 шт.
• Сметана 15% - 200 мл.
• Приправы, соль по вкусу

<!--more--> Приготовление:

1. Порезать лук, обжарить на сковороде
2. Выложить на сковороду порезанное кубиками мясо, обжарить слегка, чтобы изменило цвет.
3. Добавить порезанную кубиками картошку
4. Посолить,  поперчить, добавить приправы по своему вкусу, немного прожарить
5. Залить сметаной, перемешать, убавить огонь и оставить тушиться минут на 20 (пока не испарится жидкость)

Очень вкусно :) Рецепт, на самом деле, Сашин, но я подсматривала и надеюсь, что изложила правильно :)

Как абсолютно диетические кабачки превратить в совершенно недиетическую еду? Приготовить оладьи :) <!--more--> Ингридиенты:

• кабачок, длиной 20 см, толстенький - 20 руб. (цена варьируется очень сильно в зависимости от сезона)
• 1 яйцо - 3 руб.
• мука, 1/2 стакана - 13 руб.
• соль
• растительное масло для фритюра

Выход: три порции Стоимость: около 50 руб., зависит от цены кабачка Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке
2. Дать кабачку отстояться, отжать выступивший сок
3. Вбить яйцо, соль и муку, как на обычные драники
4. Разогреть масло на сковороде
5. Сформировать небольшие лепешки, по 7 см, прямо на сковороде, и обжарить с двух сторон.

Подавать со сметанкой, свежими овощами и каким-нибудь мясом. Кстати, в холодном виде эти оладьи остаются такими же вкусными.