Оставшееся от суботней трапезы филе телапии запечем в фольге. <!--more-->Для этого блюда можно использовать практически любую рыбу: Отлично получаться Судак, окунь, щука На две порции нам понадобится:

• 2 филе (300-400г) Тилапии
• 1 крупный помидор
• немного майонеза
• соль, перец по вкусу
• 1 лимон

Раскатываем на столе лист фольги, достаточного размера, для того чтобы плотно завернуть рыбное филе. Вкладываем филе, солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем соком половины лимона. Смызываем филе майонезом И выкладываем помидоры Плотно заворачиваем в фольгу, слядя за тем, чтобы небыло разрывов, и укладываем на лист или в форму для запекания. Ставим блюдо в духовку при температуре 200-250 градусов, и запекаем в течении 20-25 минут. Предварительно разрезав фольгу, блюдо подаеться на стол, с четвертинкой лимона.

Для приготовления этого блюда, можно использовать практически любую рыбу. Сегодня мы использовали Тилапию (отряд окунеобразных, очень нежное и нежирное мясо) <!--more-->На две порции нам понадобится

• 2 кусочка (300-400г) филе телапии
• одно яйцо
• немного муки
• соль, перец по вкусу

Для гарнира

• 1 крупный помидор
• сыр
• майонез
• чеснок

Яйцо взбиваем с мукой, до получения сметанообразного кляра. Посоленную и поперченую рыбу, обмакиваем в кляр и вкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Для гарнира мы использовали помидоры фаршированные острым сыром. Сыр натертый на мелкой терке перемешиваем с  майонезом и чесноком, и вкладываем на порезанный кружочками помидор. можно подавать к столу. Очень вкусно, просто и быстро.